Путеводитель по городам и странам
Анапа

Анапа

Россия

Винодельня Усадьба Семигорье

Винодельня Усадьба Семигорье

В 20 километрах от Анапы по направлению в сторону города Новороссийск можно заметить указатель с бочками. Приведет он вас в Семигорье – усадьбу и по совместительству винодельню. В отличие от других виноделен здесь производят гаражное вино. Нет, виноград для него не растет в гараже. Дело в том, что первое «крафтовое» вино было изготовлено именно в гараже французом Жан-Люком Тевеном. В гаражном виноделии используют профессиональное оборудование и технологии, которые максимально приближены к промышленным. Только делают его в небольших масштабах.

А как именно производят гаражное вино, вам покажут и расскажут на экскурсии в винодельне. А особо заинтересовавшиеся могут пройти мастер-класс по изготовлению такого вина. Но приезжают сюда, конечно же, продегустировать вино. Кстати сказать, что в 2011 году вино «Совиньон Блан» из усадьбы Семигорье заняло второе место на конкурсе виноделов-гаражистов в Новой Зеландии. Под деревянным домиком находятся два погреба: один для белого и розового вина, а в другом зреет красное.

Если вам совсем не захочется покидать усадьбу, то можете там переночевать. Несколько номеров находятся в самом доме, а в дубовой роще на территории стоит бунгало на четверых. Сюда можно приехать и на пикник –– возле озера установлены беседки с мангалами. На первом этаже усадьбы находится ресторан с изысканным меню, коронное блюдо которого –– молодой барашек на вертеле. Но заказывать блюдо необходимо за день до подачи.