В начале XX века в дельте Волги из-за варварского истребления птиц и земноводных практически не осталось малых и больших цапель, караваек, колпиц, пеликанов, лебедей, некоторых видов чаек, крачек, поганок и других видов птиц. Их перья и шкурки использовали для изготовления украшений. Тогда в 1919 году было принято решение открыть заповедник для сохранения водоплавающих и околоводных птиц. Сейчас заповедник занимает почти 68 тысяч гектар и разделен на три зоны. Благодаря работе заповедника уникальная экосистема низовья Волги была спасена от разорения и гибели.

Главная цель астраханского заповедника –– сохранять. Отдел охраны ежедневно патрулирует территорию заповедника. Также в заповеднике проходят исследования природных процессов в дельте Волги. А чтобы птицам и другим животным было комфортно жить не только в заповедниках, администрация проводит просветительские программы для посетителей. В заповеднике разработано несколько экскурсий для тех, кто желает ближе познакомиться с дикой жизнью на Волге. Естественно, самостоятельный вход на территорию заповедника строго запрещен, но всегда можно взять экскурсию с сопровождением. Для фотографов разработали специальный фототур по самым живописным местам реки.