Ущелье Ихлара протянулось от одноименного селения до поселка Сериме между тремя вулканами. В живописной долине Ихлара находится несколько церквей, построенных с IV по XI век. В церквях сохранились уникальные фрески и росписи. И, как принято в Каппадокии, храмы встроены в туфовые образования. Правда, чтобы добраться до церквей придется долго идти по ступенькам, так что посмотреть все за один поход смогут только самые настойчивые и быстрые туристы.

У церквей в долине Ихлара нет единого стиля – там встречают византийские, сирийские и египетские мотивы в архитектуре. Самой известной считается церковь Агачалты, что означает “церковь под деревьями”. От трех уровней остался только один, зато он украшен фресками, посвященными Вознесению Христа. Также популярны церкви Кокар-Килисе ("Ароматная церковь") и Йыланлы-Килисе ("Церковь змей"). В первой представлены изображения из Библии, а во второй – страдания грешников в аду.

Так как долина очень популярна среди туристов, вход в нее сделали платным (36 лир), но при этом и все там обустроили – сделали дорожки, лавочки поставили, беседки и даже ресторанчики. Перекусить и отдохнуть вы сможете в деревне Белысырьма – там есть кафе и отели.

На автобусе до долины Ихлара добираться долго, так как надо делать пересадку в городе Аксарай, лучше взять машину или заказать экскурсию. Вход в долину открыт ежедневно с апреля по октябрь с 08.00-19.00, а с ноября по март – 08.00-17.00.